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「おはぎ」と「ぼたもち」違いは？おいしい和菓子の謎を探る！

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感謝の気持ちを伝える「伝統」

砂糖というのは今でこそ日常的に使える身近な食材になりましたが、昔はかなりの高級品でした。「おはぎ」、「ぼたもち」は知っての通り、とても甘いお菓子ですね。昔は塩でつくった餡が使われていたこともあったそうですが、それでも贅沢品であったことには違いないでしょう。そんな普段食べられないようなものを、ご先祖様のためにお供えする。呼び名に違いはあれど、そんな気持ちは共通するのではないでしょうか。そしてきっとこれからも、呼び名は変わったとしてもその気持ちは続いていくことと思います。